Рецепта на деня: Агнешки шишчета
Необходими артикули: 1/3 чаша зехтин 1 и ½ супени лъжици свеж лимонен сок 1 и ½ супени лъжици червен винен оцет 1 и ½ супени лъжици свеж риган, нарязан 2 скилидки чесън, пресован ½ чаена лъжица сол ¼ чаена лъжица черен пипер 1 кг агнешко филе без кост на кубчета Начин на подготвяне:
Смесете зехтина, лимоновия сок, оцета, ригана, чесъна, солта и пипера в купа. Разбъркайте доста добре маринатата. Натопете нарязаното агнешко в маринатата и разбъркайте, с цел да полепне добре на всички места. Покрийте с фолио и приберете в хладилника за 4 часа или за през нощта.
Загрейте скарата на междинна към висока температура. Намажете с малко лой. Нанижете кубчетата месо на шишчета. Поставете ги на скарата, като печете по 10-12 минути от всяка страна. Поливайте понякога с останалата марината, до момента в който шишчетата се пекат, написа flagman.bg.
Смесете зехтина, лимоновия сок, оцета, ригана, чесъна, солта и пипера в купа. Разбъркайте доста добре маринатата. Натопете нарязаното агнешко в маринатата и разбъркайте, с цел да полепне добре на всички места. Покрийте с фолио и приберете в хладилника за 4 часа или за през нощта.
Загрейте скарата на междинна към висока температура. Намажете с малко лой. Нанижете кубчетата месо на шишчета. Поставете ги на скарата, като печете по 10-12 минути от всяка страна. Поливайте понякога с останалата марината, до момента в който шишчетата се пекат, написа flagman.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ