Изкуството за приготвяне на пица в Неапол стана нематериално културно наследство от ЮНЕСКО
Неаполитанското изкуство за завъртане на тестото при приготвянето на пица бе включено в листата на ЮНЕСКО за нематериално завещание, съобщи " Гардиън ".
Традицията на pizzaiuoloсе предава от генерации в Неапол, Южна Италия.
Близо 2 милиона души подписаха петиция в поддръжка на кандидатурата на Неапол, споделя ръководителят на Асоциацията на производителите на пица в града, който даде обещание, че в случай че самодейността е сполучлива, ще раздава безвъзмездни пици по улиците.
Традицията се състои освен във впечатляващото подмятане на тестото, с цел да се насити с О2. Тя включва и песни и истории, които са трансформирали приготвянето на пица в обществен обред.
Списъкът на ЮНЕСКО включва повече от 350 обичаи и практики като да вземем за пример испанското фламенко.
Тази седмица и обичаите по случай 1 март в България, Румъния, Молдова и Македония, влязоха в листата с нематериално културно завещание на ЮНЕСКО.
Традицията на pizzaiuoloсе предава от генерации в Неапол, Южна Италия.
Близо 2 милиона души подписаха петиция в поддръжка на кандидатурата на Неапол, споделя ръководителят на Асоциацията на производителите на пица в града, който даде обещание, че в случай че самодейността е сполучлива, ще раздава безвъзмездни пици по улиците.
Традицията се състои освен във впечатляващото подмятане на тестото, с цел да се насити с О2. Тя включва и песни и истории, които са трансформирали приготвянето на пица в обществен обред.
Списъкът на ЮНЕСКО включва повече от 350 обичаи и практики като да вземем за пример испанското фламенко.
Тази седмица и обичаите по случай 1 март в България, Румъния, Молдова и Македония, влязоха в листата с нематериално културно завещание на ЮНЕСКО.
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ