Не забравяйте да сервирате тези толкова апетитни тиквички с лук

Не забравяйте да сервирате тези толкоз апетитни тиквички с лук на фурна в композиция с доматен сос

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр.
● яйца - 1 бр.
● галета - 2 лъжици
● сол
● черен пипер
● риган
● пармезан
●

за соса

● доматено пюре - 200 мл
● лук - половин глава
● чесън - 2 скилидки
● сол
● черен пипер
● риган

Начин на подготвяне

В тенджерка сипете 2-3 с.л. зехтин и запържете наситнения лук с едната скилидка чесън.

Прибавете доматите, черния пипер, солта и другата скилидка чесън. Намалете огъня и оставете соса да ври до втвърдяване. След това махнете от котлона и го оставете настрани.

Измийте тиквичката, нарежете я. Посолете и оставете да престои 30-тина минути.

В подобаваща дълбока паница разбийте яйцето. В друга сипете ригана и галетата. Всеки комат тиквичка се потапя в яйцето, след което се овалва в галетата.

Подредете в намазнена тава панираните тиквички.

Изпете ги в загрята на 200 градуса фурна до подготвеност. Малко преди да извадите от фурната, ги поръсете с пармезан.

Поднесете печените тиквички дружно с доматения сос.

Панираните тиквички с лучен сос са доста вкусни.