Не върви да поднесете кафето така - добавете към него

Не върви да поднесете кафето по този начин - прибавете към него и парче кекс със стафиди и локум!

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
● сода - 1/2 ч.л.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 брой (10 г)
● ванилия - 2 броя (по 0.2 г)
● канела - 1/2 ч.л.
● локум - 1 кутия, нарязан дребно (200 - 300 г)
● стафиди - 80 г

Начин на подготвяне

Разтворете содата в киселото мляко и го разбийте в огромна купа със захарта, брашното, бакпулвера, ванилиите и канелата.

Сипете 1/2 от получената хомогенна примес в напълно леко на маслена тавичка или кексова форма и сложете да се запече в мощна фурна.

Извадете го и върху запечената част подредете части локум и стафиди.

Останалата част от локума и стафидите разбийте с другата примес и я излейте във формата.

Върнете да се изпече до подготвеност, само че на по-слаба фурна, единствено на горен реотан.

Готовия кекс може да поръсите с пудра захар или да залеете с шоколадова глазура.

Кексът със стафиди и локум е доста апетитен.