Не супа, а еликсир с лек дъх на кресон е

Не чорба, а балсам с лек мирис на кресон е това

Необходими Продукти

● лук - 2 глави
● масло - 25 г
● бульон - 700 мл, зеленчуков
● тиквички - 900 мл
● кресон - 1 връзка
● лимони - 1 бр.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Лукът се запържва, прибавя се бульонът и се оставя да заври. Тиквичките се режат на тънки филийки и се прибавят при бульона.

След като омекнат тиквичките, се прибавя нарязаният кресон. Оставя се няколко стръка за декорация.

Междувременно се изстисква сокът на лимона. Супата се пасира, прибавят се сухите подправки и лимонен сок на усет.