Не сте опитвали досега пене с карфиол и червен лук?

Не сте опитвали до момента пене с карфиол и червен лук? Време е да изправим този пропуск

Необходими Продукти

● пене - 250 гпаста
● карфиол - 1 бр. дребна глава
● червен лук - 1 глава
● чесън - 2 бр. скилидки
● магданоз - 2 шепи
● зехтин - 3 - 4 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Карфиола го почистваме, измиваме и разделяме на розички. Нарязват се на дребно лукът и чесънът.

Пастата Пене варим за към 7 минути, след което прибавяме розичките карфиол.

Така продължаваме да готвим за към 4-5 минути, след което отцеждаме пастата и резервираме 1/2 ч.ч. от водата.

В тиган сгорещяваме лой, запържваме лука и чесъна за към 3-4 минути.

Прибавяме пастата с карфиола и разбъркваме, като сипваме непокътнатата вода от варенето. Готвим с карфиола за 2-3 минути.

Поръсваме със солта, разбъркваме и смъкваме от котлона.

Сервираме макароните, поръсени със ситно нарязания магданоз.