Не се чудете, ами макароните сварете. И докато те са

Не се чудете, ами макароните сварете. И до момента в който те са на котлона, пригответе тайния сос с рулца от раци, с който да смаете гостите

Необходими Продукти

● макарони - 1 пакет
● лук - 1 глава
● чесън - 3 - 4 скилидки
● моркови - 1 брой, междинен
● домати - 1 консерва белени
● риган
● сол
● черен пипер
● рулца от раци - 15 броя
● сирене - за гарниране
● маслини - за гарниране

Начин на подготвяне

Сварете макароните съгласно напътствията на опаковката, след което ги изплакнете под течаща студена вода.

Загрейте няколко с.л. олио или зехтин в тенджера и запържете накълцаните дребно лук, чесън и настърган морков.

Щом поомекнат прибавете доматите, подправки на усет и пасирайте всичко леко. Оставете сосът да къкри, до момента в който леко се редуцира и посгъсти, като пуснете вътре и рачешките рулца, нарязани на дребни части.

Объркайте макароните с по този начин приготвения сос и ги поднесете в чинии, поръсени по избор със сирене и маслини.