Не обичаме чай, но ако има повечко чаени бисквити, ще

Не обичаме чай, само че в случай че има повечко чаени бисквити, ще се прежалим и един чай може около тях да изпием

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● лой - 100 г свинска мехлем
● сол - 1 щипка
● захар - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 3/4 ч.ч.
● лимони - настъргана кора от 1/2 плод

Начин на подготвяне

Брашното се пресява над хартия постлана на кухненски плот. В средата на купчинката се прави дупка. Добавят се 1ч.ч. захар, щипка сол, 3/4 ч.ч. прясно мляко и 100 г стопена свинска мехлем.

Настъргва се на ситно кората на 1/2 лимон. Омесва се тесто, което се покрива с забрадка и се оставя за 2 часа да почине. От тестото се разточва тънка кора.

С помощта на дребна чаша се изрязват формички, които се пекат в намазнена тава на умерена фурна, до момента в който леко зарозовят. Готовите бисквити се поставят в купа. Когато изстинат се покриват с транспарантно фолио.