Не изхвърляйте лимоновите кори, захаросайте ги - ето какНеобходими Продукти●

Не изхвърляйте лимоновите кори, захаросайте ги - ето по какъв начин

Необходими Продукти

● лимонови кори - количество по избор
● захар
● вода

Начин на подготвяне

Подготвените лимонови кори залейте с вода и ги сложете да се сварят до омекване. След това ги претеглете и прибавете към тях толкоз вода и захар, колкото е тежестта им.

Сложете ги да се варят още веднъж, до момента в който сиропът се сгъсти малко повече от общоприетия сироп при сладко. Към сместа не добавяйте лимонена киселина.

Коричките се сипват в бурканчета дружно със сиропа, тъй като в случай че го отцедите, те ще изсъхнат, ще се втвърдят и няма да са годни за приложимост.

След известно време сиропът в бурканчетата кристализира и лимонивите корички са подготвени за приложимост.

По този метод може се захаросат и портокалови кори.