Не харесвате броколи, защото не сте опитали нашата туршия с

Не харесвате броколи, тъй като не сте пробвали нашата туршия с карфиол и броколи

Необходими Продукти

● карфиол - 1 глава
● броколи - 1 - 2 глави
● морска сол - 3 с.л. за 3 - литров буркан /или 1 с.л. за 1 л вода/
● вода
● моркови - 1 - 2 бр. по избор
● бял синап

Начин на подготвяне

Ако се употребява 3-литров стъклен буркани, подреждаме на първо време розичките от карфиола и броколите.

Добавяме във всеки буркан 2-3 с.л. /пълни/ бял синап.

В 1 л вряща вода разтваряме морската сол, до момента в който се стопи.

Поставяме по 3 с.л. морска сол на всеки 3-литров буркан.

Оставяме водата да се охлади изцяло.

Заливаме зеленчуците и допълваме буркана със студена вода.

Туршията се преточва 1 седмица всеки ден, а към 2 седмици през 1-2 дни.