Мариновани свински гърди на фурна
Необходими Продукти
● свински гърди - 800 г●
ЗА МАРИНАТА
● олио - 50 мл
● бяло вино - 100 мл
● лимонен сок - 2 с.л.
● мед - 1/2 ч.л.
● лук - 1/2 глава рендосана
● целина - 1 с.л. рендосана
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● къри - 1/2 ч.л.
● култивиран чай - 1 ч.л.
● сол - на усет
● масло - 40 г
● вода
Начин на подготвяне
Пригответе марината за свинските гърди, като в купа смесете олиото, бялото вино, лимоновия сок и меда.
Разбъркайте хубаво, тъй че медът да се разтвори.
Добавете рендосаните лук и целина, и сухите подправки - червен пипер, черен пипер, къри, култивиран чай и сол на усет.
Разбъркайте добре и в получената примес оваляйте свинските гърди.
Оставете ги по този начин да престоят към 1 час.
Подредете маринованите свински гърди в тавичка, полейте ги с останалата марината за свинско и върху тях поставете по едно късче масло.
Налейте в тавичката към 500 мл топла вода и я сложете в загрята фурна.
Гответе свинските гърди на 220 градуса за към 45 минути, след което ги обърнете и гответе още 45 минути.
Ако ги предпочитате по препечени, продължите печенето още малко.
Така приготвени, тези мариновани свински гърди на фурна стават сочни и ароматни.
