Най-вкусната скумрия, приготвена по най-здравословния начин - да ви е

Най-вкусната скумрия, приготвена по най-здравословния метод - да ви е сладко

Необходими Продукти

● скумрия - 2 бр. риба
● чесън - 2 бр. скилидки
● зехтин - 6 с.л.
● мащерка
● риган - изсъхнал
● сол - на усет
● черен пипер

Начин на подготвяне

Рибата се разрязва откъм корема и се разтваря като пеперуда. С дребен нож деликатно се почиства от гръбнака и дребните кости се махат.

В купа се смесва зехтин, пресован чесън, риган, мащерка и скумрията се намазва от всички страни. Оставя се на хладно за 2 часа.

Загрява се грил тиган и печем рибата първо от страната на кожата, след това се обръща.

Изважда се в огромна паница и тогава се поръсва със сол и щипка-две черен пипер.

Печената скумрия се сервира с резени лимон.

Вкусотия.