Конфитюр от сини сливи с оцет и вода
Необходими Продукти
● сини сливи - 2 кг● захар - 1 кг
● вода - 2/3 ч.ч.
● оцет - 1/3 ч.ч.
Начин на подготвяне
Измиваме сливите и ги режем на части, след което ги прехвърляме в тава. Изсипваме от горната страна захарта, като я разпределяме отмерено. Оставяме сливите да престоят по този начин със захарта за една нощ.
Смесваме количеството вода с оцета и го изсипваме от горната страна. Разбъркваме. Слагаме тавата със сливите да се пекат в загрята фурна на 200 градуса. Често разбъркваме.
Преценяваме си гъстотата, като си сипваме лъжичка от сиропа в чинийка. Сливите са от дребните сини сливи и са сладки, задоволително беше 1 кг захар. След като се опече сладкото слагаме сладкото в бурканчета, които сме измили.
Бурканчетата би трябвало да са сухи, капачките също. Вече цялостни бурканчетата ги затваряме добре и обръщаме с капачките надолу. Да ви е сладко!
