Най-обичаме кексове с тиква, не само заради аромата - вкусът

Най-обичаме кексове с тиква, освен поради аромата - усетът им също е превъзходен

Необходими Продукти

● масло - 100 г меко краве
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● яйца - 4 броя
● тиква - 2 ч.ч. пюре от тиква
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● брашно - към 3 ч.ч.
● какао - към 70 - 80 г
● канела - 1 ч.л.
● индийско орехче - 1 к.л.
● бакпулвер - 2 пакетчета
● кардамон - 2 щипки
● бадеми - филирани, за поръсване, може и орехи

Начин на подготвяне

В купа смесете брашното с бакпулвера, канелата, индийското орехче и кардамона. Разбийте настрана мекото краве масло със захарта.

Прибавете едно по едно яйцата при непрестанно бъркане, след което пюрето от тиква и и киселото мляко. Разбийте всичко доста добре и започнете да добавяте брашняната примес, още веднъж при непрестанно бъркане.

Разделете сместа на две, като едната е повече. По-малката част разбъркайте с какао и сипете в намаслена и набрашнена тава. Отгоре сипете по-голямата светла примес.

С помощта на нож или вилица леко разбъркайте, с цел да се покаже част от кафявата примес от горната страна на кекса. Поръсете с филираните бадеми и сложете да се изпече в загряна фурна на 180 градуса.