Наслаждаваме се на турската агнешка супа, направете го и виеНеобходими

Наслаждаваме се на турската агнешка чорба, направете го и вие

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1 кг
● ориз - 100 г
● моркови - 100 г
● зехтин - 50 мл
● чушки - 1 бр.
● лук - 1 бр. огромна глава
● жълтъци - 1 бр.
● брашно - 1 с.л. за застройката
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Агнешкото месо се почиства и се нарязва на части. Залива се с 2 литра вода, посоляват се и се оставя за поври половин час.

Лукът се нарязва на ситно и се прибавя към месото. Чушката и морковът също се почистват и се нарязват на дребно. Морковът може и да го настържете с ренде. Пробвате и тези зеленчуци към турската чорба. Ако се нуждае от още вода, долейте вряла такава към вкусната агнешка чорба.

Оризът се измива по течаща вода и се прибавя към ястието. Вари се до омекването му.

Накрая супата се застройва с разрушен жълтък и малко брашно.

Оставя се още 2 мин. турската агнешка чорба на котлона и се реалокира на страни.