Насладете се на парче пухкав кекс с чаша ароматно кафенцеНеобходими

Насладете се на парче бухнал кекс с чаша ароматно кафенце

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● мюсли - 3 с.л. с ядки и сушени плодове
● олио - 3 с.л.
● бакпулвер - 1/2 пакетче (5 г)
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● кайсии - 2 - 3 бр. сушени
● фурми - 3 - 4 бр. сушени
● стафиди - 2 с.л.
● ванилова захар - 1 бр. (10 г)
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата със захарта. Добавете киселото мляко, мюслито и нарязаните сушени плодове. Налейте олиото.

Разбъркайте и прибавете брашно до приемане на гъсто кексово тесто. Прибавете набухвателите и ваниловата захар.

Разбъркайте и изсипете в загрята и намазнена кексова форма. Печете в умерена фурна.

Поръсете кекса с пудра захар.

Кексът с мюсли и сушени плодове е подготвен.