Нарочно ги кръстихме мини кюфтенца, за да имате оправдание да

Нарочно ги кръстихме мини кюфтенца, с цел да имате опрощение да хапнете най-малко пет. А и сосът си го бива! Опитайте и дайте по един лайк за майстора

Необходими Продукти

● кайма - 500 г примес
● лук - 1 глава
● яйца - 1 бр.
● самун - 1 филийка
● сол
● черен пипер
● кимион
● чубрица
●

за соса

● гъби - 100 г
● брашно - 4 с.л.
● масло
● магданоз - изсъхнал

Начин на подготвяне

В дълбока купа слагаме каймата и прибавяме към нея лука, настърган на ренде, подправките, хляба, наквасен във вода, яйцето и омесваме добре каймата.

Оставяме половин час в хладилника, след което оформяме междинни топки и ги изпържваме.

След това измиваме гъбите, нарязваме ги на ситно и ги задушаваме в масло, прибавяме брашното, разбъркваме.

Добавяме вода до мечтаната плътност. Накрая слагаме магданоза. Сервирайте кюфтетата поляти с гъбения сос. По предпочитание гарнирайте с запечени картофи с копър.