Направо ни е срам да си признаем точно колко мини

Направо ни е позор да си признаем тъкмо какъв брой мини кюфтенца изядохме, сигурни сме, че и вас

Необходими Продукти

● примес - 500 г кайма
● яйца - 1 малко
● кромид - 1 глава
● изсъхнал - 1 филийка самун
● топено сирене - 100 г
● галета - 1/2 чаша
● сол - 1 с.л.
● черен пипер - 1 щипка
● ким - 1 щипка
● чубрица - ронена, на усет
● магданоз
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Накълцайте лука ситно и го смесете с каймата. Добавете навлажнения и отцеден самун, яйцето и подправките.

Оформете дребни топчета, в средата на които слагайте малко късче топено сирене и добре заглаждайте от горната страна.

След това овалвайте кюфтенцата в галета и ги пускайте да се пържат в мощно сгорещено олио.

Отцеждайте мини кюфтенцата върху решетка и ги поднесете със сос по желание и свежа салата.