На вкус е точно както ви звучи - вълшебноНеобходими Продукти●

На усет е тъкмо както ви звучи - вълшебно

Необходими Продукти

●

За пилешкото филе

● пилешки гърди - 400 г
● джинджифил - 20 г, свеж корен
● лимони - 1 бр.
● магданоз - 5 - 6 стръка
● сусамово олио - 1 с.л.
● чесън - 1 - 2 скилидки
● розмарин - 1 - 2 стръкчета
● мащерка - 1 - 2 стръкчета
● сол
●

За тиквеното велуте

● тиква - 200 г
● масло - 50 г
● пилешки бульон - 150 мл
● пармезан - 50 г
● зехтин
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете пилешките гърди на тънки скалопини диагонално и ги овкусете със сол и пипер.

Загрейте олио в грил тигана. Запечете пилешките филенца в него, като добавите чесън и стръкчетата розмарин и мащерка.

Нарежете тиквата на дребни кубчета и ги задушете в загрян тиган с масло.

Настържете пармезан и го прибавете в тигана при тиквата. Добавете и пилешкия бульон и оставете сместта да заври. Пасирайте готовата примес до равен сос.

Извадете стръковете пресни подправки и скилидките чесън от тигана с пилето и овкусете с тях сварения ориз. Добавете към ориза и ароматната лой от пържолите.

Преместете ориза на котлона за няколко минути, едвам се затопли. Добавете бучка масло вътре и разбъркайте.

Сервирайте като оформине канапе от ароматния ориз, върху него поставите пилешките филета и залеете ястието с тиквеното велуте.