На такова пиле просто не може да кажете неНеобходими Продукти●

На такова пиле просто не може да кажете не

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 600 г
● мащерка - 1 к.л.
● риган - 1 к.л.
● розмарин - 1 к.л.
● кимион - 1 к.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● чесън на прахуляк - 1 к.л.
● сол - 1 с.л.
● вода - 400 мл
● прясно мляко - 100 мл
● брашно - 2 с.л. брашно
● магданоз - за декорация

Начин на подготвяне

Пилешкото, подправките и водата се поставят в тава и се покрива с алуминиево фолио. Задушава се във фурната за 40 минути на 200 градуса.

Изважда се и полученият бульон се сипва в тенджера за сос. Месото се връща във фурната за 10 минути до запичане.

Сос: Тенджерата с бульона се поставя на котлона. След като заври се прибавя брашното разтворено в прясното мляко. Бърка се до момента в който се сгъсти.

Поднася се в дълбока паница със сос, от горната страна се подреждат бутчетата и се украсява с магданоз.