Отново недостиг на квалифицирани кадри в туризма
На прага на новия летен туристически сезон още веднъж има дефицит на квалифицирани фрагменти в туризма, споделят от сектора. Търсят се сервитьори, бармани, камериерки и готвачи. И тази година хотелиерите ще потърсят квалифицирана работна ръка от Украйна и Молдова. Според Константин Занков от Института за разбори и оценки в туризма е нужна политика на страната за увеличение на продължителността на сезона у нас към 10 месеца.
Константин Занков, Институт за разбори и оценки в туризма: Проблемите идват от там, че първо - невисок сезон, къс и второ - надлежно ниски цени. Тази година има много спад в ранните записвания, чакаме към 5% спад в сезона, само че това би трябвало да ни стимулира още повече както равнище предприятия, хотелиери, заведения или туроператор да бъдат доста по-активни. Много конкурентни страни се завърнаха стремително на туристическия бранш и взеха доста от нашите основни пазари, само че като цяло се надяваме на един сполучлив туристически сезон.
Вече стартира търсенето на сезонни служащи по Черноморието. Свободни места има за всички специалности. И тази година дефицитът на личен състав ще бъде обезщетен с служащи от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е неналичието на задоволително български фрагменти. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания личен състав?
Павлин Косев, ръководител на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с фрагментите е много дискутиран от много години и е много дълга тематика. Със сигурност казусът се задълбочава, сигурно има проблеми, само че сигурно, желая да кажа, че това придвижване на личен състав, което е сред страните членки на Европейски Съюз и освен е освен проблем в България, това е проблем и в други страни. Доколкото е проблем, от време на време и не е проблем, тъй като има хотелиери, които нямат такива огромни проблеми с личния състав. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен дефицит има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно условие към личния състав е приблизително или висше обучение, както и притежаване на непознат език, най-вече британски, съветски или немски. Хората с такива качества обаче рядко аплайват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага според от позицията, е към междинната работна заплата за Варна - 800 лв..
Константин Занков, Институт за разбори и оценки в туризма: Проблемите идват от там, че първо - невисок сезон, къс и второ - надлежно ниски цени. Тази година има много спад в ранните записвания, чакаме към 5% спад в сезона, само че това би трябвало да ни стимулира още повече както равнище предприятия, хотелиери, заведения или туроператор да бъдат доста по-активни. Много конкурентни страни се завърнаха стремително на туристическия бранш и взеха доста от нашите основни пазари, само че като цяло се надяваме на един сполучлив туристически сезон.
Вече стартира търсенето на сезонни служащи по Черноморието. Свободни места има за всички специалности. И тази година дефицитът на личен състав ще бъде обезщетен с служащи от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е неналичието на задоволително български фрагменти. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания личен състав?
Павлин Косев, ръководител на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с фрагментите е много дискутиран от много години и е много дълга тематика. Със сигурност казусът се задълбочава, сигурно има проблеми, само че сигурно, желая да кажа, че това придвижване на личен състав, което е сред страните членки на Европейски Съюз и освен е освен проблем в България, това е проблем и в други страни. Доколкото е проблем, от време на време и не е проблем, тъй като има хотелиери, които нямат такива огромни проблеми с личния състав. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен дефицит има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно условие към личния състав е приблизително или висше обучение, както и притежаване на непознат език, най-вече британски, съветски или немски. Хората с такива качества обаче рядко аплайват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага според от позицията, е към междинната работна заплата за Варна - 800 лв..
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ