Производителите на биопродукти засегнати от поскъпналия амбалаж
Множество хора използваха почивния ден, с цел да посетят Фермерския базар, който се организира зад НДК. Посетителите бяха впечатлени от голямото многообразие на био и домашни артикули, съобщи кореспондент на БГНЕС.
Базарът предлага богата палитра от домашни артикули от овче и козе мляко. Интерес имаше към сирената, кашкавалите и киселото мляко, само че несъмнено не липсваше и подобен към меда, които редица производители предлагаха. Освен тези артикули, базарът предлага и разнородни натурални артикули като боровинкови сладки, билки, разнообразни сортове вино, както и голям брой типове суджуци и хранителни артикули.
Един от производителите изясни пред БГНЕС, че те са дребна био мандра, която се намира наоколо до град Враца. " Имаме животни като кози, овце и крави. Предлагаме пет типа сирене и пет типа кашкавал. Предлагаме и овче кисело мляко, само че най-интересното за нас е, че с изключение на биосертификата, който имаме, ние нямаме предпочитание да изкупуваме мляко от други мандри. Нямаме предпочитание да работим с огромните вериги, желаеме да продължаваме да бъдем по пазарите и да даваме опция на българина да има достъп до същинско сирене от едно време, овче кисело мляко от едно време, прясно сирене с същинския достоверен български усет ", безапелационна е тя. Производителката посочи, че дребните деца налитат на козето и на овчето като продукция, до момента в който по-възрастните избират кравето.
" За страдание инфлацията визира и нас, само че от позиция на безусловно всичкия пакетаж, който използваме. Повишиха се доста - етикетите, пластмасовите опаковки, вакуумните опаковки, безусловно всичко е вдигнато. От позиция на млякото не желаеме да участваме във подправената нечиста сделка, която се случва сега и желаеме да държим налични цени за нашите клиенти, с цел да продължи българинът да яде нещо чисто ", сподели още тя.
Друга производителка описа, че цялото й семейство се занимава с развъждането на пчели и имат към 1200 пчелни фамилии. Те са единствените производители на мед, които имат характерна база. „ Понеже медът ни е характерен, искахме да създадем по този начин, че в вероятност да отговаряме и за европейския пазар. В момента имаме филтър и автоматизирана поточна линия. Нашата база е може би единствена освен у нас по метода, по който е направена “, изясни тя.
Производителката обаче сподели, че не са получили помощ от страната в това начинание. " Това искахме да го създадем по план. Оказа се, че в случай че не си дадем, на който би трябвало рушвета няма да минат нещата и сега сме по каузи. Ние си я изплащаме и съвсем сме я изплатили, тази година е последната. Разочаровани сме от държавната политика. Може би сте, чували, че Програмата за развиване на селските региони оказва помощ, само че тя не оказва помощ “, безапелационна е тя. /БГНЕС
Базарът предлага богата палитра от домашни артикули от овче и козе мляко. Интерес имаше към сирената, кашкавалите и киселото мляко, само че несъмнено не липсваше и подобен към меда, които редица производители предлагаха. Освен тези артикули, базарът предлага и разнородни натурални артикули като боровинкови сладки, билки, разнообразни сортове вино, както и голям брой типове суджуци и хранителни артикули.
Един от производителите изясни пред БГНЕС, че те са дребна био мандра, която се намира наоколо до град Враца. " Имаме животни като кози, овце и крави. Предлагаме пет типа сирене и пет типа кашкавал. Предлагаме и овче кисело мляко, само че най-интересното за нас е, че с изключение на биосертификата, който имаме, ние нямаме предпочитание да изкупуваме мляко от други мандри. Нямаме предпочитание да работим с огромните вериги, желаеме да продължаваме да бъдем по пазарите и да даваме опция на българина да има достъп до същинско сирене от едно време, овче кисело мляко от едно време, прясно сирене с същинския достоверен български усет ", безапелационна е тя. Производителката посочи, че дребните деца налитат на козето и на овчето като продукция, до момента в който по-възрастните избират кравето.
" За страдание инфлацията визира и нас, само че от позиция на безусловно всичкия пакетаж, който използваме. Повишиха се доста - етикетите, пластмасовите опаковки, вакуумните опаковки, безусловно всичко е вдигнато. От позиция на млякото не желаеме да участваме във подправената нечиста сделка, която се случва сега и желаеме да държим налични цени за нашите клиенти, с цел да продължи българинът да яде нещо чисто ", сподели още тя.
Друга производителка описа, че цялото й семейство се занимава с развъждането на пчели и имат към 1200 пчелни фамилии. Те са единствените производители на мед, които имат характерна база. „ Понеже медът ни е характерен, искахме да създадем по този начин, че в вероятност да отговаряме и за европейския пазар. В момента имаме филтър и автоматизирана поточна линия. Нашата база е може би единствена освен у нас по метода, по който е направена “, изясни тя.
Производителката обаче сподели, че не са получили помощ от страната в това начинание. " Това искахме да го създадем по план. Оказа се, че в случай че не си дадем, на който би трябвало рушвета няма да минат нещата и сега сме по каузи. Ние си я изплащаме и съвсем сме я изплатили, тази година е последната. Разочаровани сме от държавната политика. Може би сте, чували, че Програмата за развиване на селските региони оказва помощ, само че тя не оказва помощ “, безапелационна е тя. /БГНЕС
Източник: bgnes.bg
КОМЕНТАРИ