Много пухкава маслена питка със семена - след нея няма

Много пухкава маслена питка със семена - след нея няма да погледнете към друга рецепта

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● брашно - 700 г (може да поеме и повече)
● кисело мляко - 100 г
● вода - 100 или 150 мл
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● квас - 1/2 кубче
● олио - 3 с.л.
● масло - 100 г
●

За намазване

● яйца - 1 жълтък
● олио - 1 с.л.
● семена - за поръсване

Начин на подготвяне

Маята се разтваря с малко топла вода и захарта.

Брашното се пресява и се прави кладенче. Изсипват се по средата яйцето, маята, солта, киселото мляко и олиото. Разбъркват се и се получава гладка каша. Постепенно се прибавя водата и се замесва тесто.

Полученото тесто се слага в купа и се изчаква да удвои размера си.

Когато е втасало, се разточва на набрашнена повърхнина. Намазва се щедро с масло и се нарязва на ленти.

Завива се като руло и се слага в съд с хартия за печене.

Изчаква се още веднъж да удвои размера си.

Получената питка се намазва с разрушения жълтък с олио и се поръсва със семена.

Пече се погачата на авансово загрята фурна на 180°C за 30-40 минути.

Получава се мека и вкусна маслена питка със семена!