Много от кръчмите по морето това лято останаха без персонал.

Много от кръчмите по морето това лято останаха без личен състав. Собственици на заведения се оплакват, че претендентите за сервитьори са станали повече от капризни и желаят високи заплати, които няма по какъв начин да им обезпечат.

Младите девойки и момчета, сякаш мераклии да разнасят храна и напитки на клиентите не желали да работят даже за 2 000 лв. заплата, макар че от бакшиши си докарват по още 500-600 лв. за месец.

Новата генерация – 18-25 годишни възпитаници и студенти обаче се плашели от дългия работен ден и многото клиенти и упорствали за най-малко 2500, с цел да се навият да сграбчен таблите, описа засегнат шеф на ресторант по Северното Черноморие.

Заради неналичието на доста почивни дни и напора на клиенти и в събота и неделя, хлапаците всеобщо напускали още на първия месец и си търсели по-лека работа, която не постанова работа „ на крайник ”.

„ Явно младите по принцип търсят на баницата мекото и не желаят да работят в по-динамичен и претрупан график.Предпочитат да изкарат работния ден на бюрото пред компютъра и толкова. ”, възмущават се ресторантьорите.

Отказали се сервитьори пък описват, че тази година, поради рецесията клиентите дават дребни бакшиши или пък въобще не им се откъсва от портфейла и това е една от аргументите, които ги демотивирали.