Много лека и свежа салатка с киноаНеобходими Продукти● киноа -

Много лека и свежа салатка с киноа

Необходими Продукти

● киноа - 100 г
● броколи - 150 г
● домати - 1 бр.
● балсамов оцет 2 с.л.
● лимонен сок - 4 с.л. или на усет
● сол - на усет
● зехтин - 6 с.л.
● орехи - 60 г

Начин на подготвяне

Слага се вода с малко сол на котлона. Когато заври, се бланшират в нея броколите, накъсани на цветчета.

Ако ги обичате по-хрупкави, ги дръжте във водата единствено две-три минути, само че зависи и от размера на цветчетата.

Отцедете зеленчука и го оставете да изстива. В същата вода сипете киноата и я сварете. Прецедете я също оставете да изстине.

В съд нарежете доматите и смесете с киноата, орехите и броколите.

Овкусете с дресинг от балсамов оцет, лимонен сок, сол и зехтин.

Това е обичаната ми салата с киноа за лятото, тъй като засища и дава сила и в това време е диетична.