Много качествена реколта 2017 от червени вина се очертава, след

Много качествена годишна продукция 2017 от червени виновност се обрисува, откакто прибраното грозде е посочило може би най-хубавите резултати от 20 години насам. Това разрешава бутилирането доста класни виновност, обявиха от най-старата маза в Южна България " Вила Ямбол " по време на празника на виното в града.

Производителят към този момент възнамерява през тази година да пусне две нови запаси от винената си серия " Кабиле " (Kabile), разгласи изпълнителният шеф на винарната Красимир Аврамов по време на празника, в който " Вила Ямбол " взе участие от старта му преди три години.

Над 6000 души бяха в централната градина на града, където в неделя се играха обичайните танци от района. Кукери показаха ритуали, свързани с виното, имаше осъществявания на национални песни и кулинарно шоу.

Над 3000 литра вино се изпиха по време на тържеството и бяха раздадени 4000 порции. " Тук е цялостно с тракийски знаци, че по тези земи са се правели още от древността страхотни виновност. " Вила Ямбол " продължава тази велика, хилядолетна история. А където има хубаво вино, има хубава храна и готини хора ", описа водещият на готварското зрелище Ути Бъчваров.

Празникът на виното се организира като въведения към Международния маскараден фестивал " Кукерландия ". По този метод се акцентира връзката сред традициите на кукерските игри с античните Дионисиеви празници и славата на Ямболския край като винарски регион.

" С този празник желаеме да благодарим на ямболии и на нашия район, че ни оказват помощ да вършим висококачествени български виновност. Щастливи сме, че почтено пазиме традициите във винопроизводството още от 1924 година. ", сподели изпълнителният шеф на " Вила Ямбол " Красимир Аврамов.

В грижите за лозята и изработката на вино и ракия на " Вила Ямбол " вземат участие над 160 индивида от Ямбол и района. Голямото преимущество за производителя е, че 90% от виновността се вършат със лично грозде, което обезпечава производството. Избата ръководи към 10 000 дка лозя – към региона на Ямбол и Айтос. Работи с най-популярните и обичани сортове в България: Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Сира, Мерло, Каберне Совиньон, Мавруд. По отношение на желанията на българина от " Вила Ямбол " разясниха, че той остава традиционалист и избира познати сортове.

През предходната година избата печели единствения огромен златен орден (който се дава на виновност, оценени с над 92 точки) на Concours Mondial de Bruxelles (известен като Световното по вино). Отличието беше за тяхната Villa Yambol Резерва Каберне Совиньон 2014 година Друго тяхно вино - Kabile Мавруд и Каберне Совиньон, завоюва три златни медала от интернационалните надпревари и се трансформира в най-награждаваното родно вино. Единият орден е от Mondial de Bruxelles, другият от Vinalies International, а третият от London experts in wine. Избата изнася виновност за 20 пазара на четири континента.