Много апетитна комбинация от агнешки дроб с лук на тиган,

Много апетитна композиция от агнешки дроб с лук на тиган, която ви предлагаме с две ръце

Необходими Продукти

● бяло вино - 50 мл
● агнешки дроб - 500 г
● брашно - 3 с.л.
● магданоз
● олио
● сол
● черен пипер
● лук - 3 глави

Начин на подготвяне

Нарежете агнешкото месо на филийки, оваляйте в брашно и оставете за 4 минути.

Запържете месото до зачервяване. Оставете пържения дроб в тенджера с похлупак, посолете и прибавете черен пипер.

Затоплете същата лой, прибавете, в случай че е належащо. Накълцайте лука, прибавете го, само че не го оставяйте доста, да не омеква.

Сипете виното и посолете лука. Махнете, когато се редуцира. Овкусете с магданоз и черен пипер.

Сложете лука върху дроба и оставете за половин час преди да опитате.

Агнешкият дроб с лук на тиган е страховит аламинут за всички вкъщи.