Мммммм, много вкусноНеобходими Продукти● кайма - 500 г● чубрица -

Мммммм, доста вкусно

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● чубрица - 1/2 с.л.
● картофи - 6 бр.
● моркови - 2 бр.
● чушки - 1 зелена пиперка
● домати - 2 бр.
● лук - 2 гл.
● брашно - 2 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - 1 щипка млян
● олио
● сол
● магданоз

Начин на подготвяне

Омесваме каймата с чубрицата, нарязаната на ситно една глава лук. От нея се оформят дребни кюфтета, които се овалват в брашно. Те се варят за 10 минути във вряща подсолена вода.

В лой задушаваме другата глава лук, нарязана на ситно. Слагаме нарязаните морков, пиперка и картофите, нарязани на едро.

Разбъркваме, прибавяме брашното, аления пипер и авансово смлените на ситно домати.

Ястието се разбърква и към него се прибавя вода, едвам покрие картофите. Подправяме със сол. Като заври, се прибавят кюфтетата.

Варим яхнията до омекване на продуктите.

Картофената яхния се сервира гореща, поръсена със ситно нарязан свеж магданоз и люта чушка по избор.

Картофената яхния с кюфтета е доста вкусна.