Щрудел с круши, ванилия и инстантно кафе
Необходими Продукти
● кори за баница - 500 г● олио - за поръсване
● захар - към 1 ч.ч.
● залета - към 50 г
● круши - 5 бр огромни
● инстантно кафе - 3 с.л.
● ванилия - 1 и 1/2 ампула
Начин на подготвяне
Измийте добре крушите и ги настържете на едро ренде, след което към тях прибавете половината от захарта и течната ванилия и ги оставете да се озахарят за към 15-20 мин. След това към крушите и захарта прибавете галетата и разбъркайте добре.
В тава с диаметър 26-28 см намазнете дъното с олиото и сложете 3 листа от корите за баница. Сложете 1/3 ок крушите отмерено върху корите и леко посипете със захар и разпръснете 1 с.л. разтворимо кафе.
Повторете още два пъти стъпките с корите, крушите, захарта и кафето. На последните листи от горната страна поръсете малко олио и захар.
Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса до приемане на прелестно кафеникав цвят на корите (около 35 мин).
След като изстине щруделът, по избор може да поръсите с пудра захар.
