Миш-маш, който ще изядем до последната хапка, а след това

Миш-маш, който ще изядем до последната хапка, а по-късно ще отопим и чинията!

Необходими Продукти

● яйца - 8
● масло - 60 г или олио
● домати - 4 броя, зрели
● чушки - 7 - 8 пиперки
● лук - 1 глава
● сирене - 150 - 200 г
● магданоз
● сол
● черен пипер - по избор

Начин на подготвяне

Задушете в мазнината нарязания лук. Добавете изпечените, обелени и нарязани пиперки.

Щом чушките се запържат, прибавете и обелените и нарязани на ситно домати. Задушете гозбата, до момента в който течността се изпари изцяло.

Тогава прибавете натрошеното сирене, ситно скълцания магданоз и авансово разрушените с малко сол яйца.

Запържете при непрестанно безредие до стягането на яйцата. Поднесете миш-маша топъл и посипан с малко черен пипер.