Скоро: Патриотични етикети за българските млечни продукти
Министерство на земеделието, храните и горите приготвя промени в наредбите, касаещи етикетирането на млякото и млечните артикули.
Ресорният заместник-министър на земеделието Крум Неделков изясни на брифинг, че измененията касаят отбраната на българските производители на първични материали от скотски генезис, както модифицираните артикули.
Подготвени са следните промени в някои наредби - в наредбата за характерните условия към млякото и млечните артикули
се вкарва наименованието „ Свежо прясно мляко “. Готовата продукция ще се затваря в границите на 48 часа
след издояване на суровото мляко и ще бъде без обработка. Срокът на валидност ще е 7 работни дни, като „ Свежото прясно мляко “ ще е с лека пастьоризация.
В наредбата ще се вкарат артикули с название „ Бяло сирене “.
В критериите за кашкавала ще бъдат въведени условия в наредбата да се създава от сурово прясно мляко, а самият развой на произвеждане да бъде непрестанен. По този метод ще се избегне влагането на заготовки в неговото произвеждане. В етикетирането на млякото и млечните продукти ще се показва още страната и мястото на генезис на употребяваните първични материали.
Създава се и разпоредба, с която браншовите организации да
слагат лого с националния байрак на България за артикули, които са създадени у нас.
Изготвена е и разпоредба, която с план на разпореждане на Министерски съвет вкарва централен указател на БАБХ за дистрибуция на храни. Той ще е значителен детайл от цялата проследимост по веригата. Действието на такава разпоредба ще прекрати нарушаванията в комерсиалните вериги и стоката, която се продава там.
Ресорният заместник-министър на земеделието Крум Неделков изясни на брифинг, че измененията касаят отбраната на българските производители на първични материали от скотски генезис, както модифицираните артикули.
Подготвени са следните промени в някои наредби - в наредбата за характерните условия към млякото и млечните артикули
се вкарва наименованието „ Свежо прясно мляко “. Готовата продукция ще се затваря в границите на 48 часа
след издояване на суровото мляко и ще бъде без обработка. Срокът на валидност ще е 7 работни дни, като „ Свежото прясно мляко “ ще е с лека пастьоризация.
В наредбата ще се вкарат артикули с название „ Бяло сирене “.
В критериите за кашкавала ще бъдат въведени условия в наредбата да се създава от сурово прясно мляко, а самият развой на произвеждане да бъде непрестанен. По този метод ще се избегне влагането на заготовки в неговото произвеждане. В етикетирането на млякото и млечните продукти ще се показва още страната и мястото на генезис на употребяваните първични материали.
Създава се и разпоредба, с която браншовите организации да
слагат лого с националния байрак на България за артикули, които са създадени у нас.
Изготвена е и разпоредба, която с план на разпореждане на Министерски съвет вкарва централен указател на БАБХ за дистрибуция на храни. Той ще е значителен детайл от цялата проследимост по веригата. Действието на такава разпоредба ще прекрати нарушаванията в комерсиалните вериги и стоката, която се продава там.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ