Мини пилешки бухтички
Необходими Продукти
● пилешко филе - 500 г● белтъци - 2 бр.
● царевично нишесте - 150 г
● портокали - 3 бр.
● соев сос - 150 г
● черен пипер - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
●
За соса
● портокал - 2 бр.
● кафява захар - 2 с.л.
● соев сос - 150 мл.
● портокалова кора - 150 г рендосана
Начин на подготвяне
В огромна купа слагаме нарязано на дребно пилешко филе, прибавяме соевия сос и сок от 3 портокала, 2 белтъка и царевичното нишесте, солта, черния пипер и аления пипер и объркваме.
Предварително си загряваме олио, което би трябвало да покрие пилешките парченца в тиган.
Пържим панираните пилешки хапки до златист цвят.
След като станат подготвени, вадим и прехвърляме късчетата върху кухненска хартия и започваме подготовка на соса.
В нов тиган слагаме сок от 2 портокала, соев сос, кафява захар и коричката, която авансово сме настъргали на ренде.
Нагряваме, до момента в който сместа в тигана стане кафява и прибавяме пилешките парченца, оваляме ги в самия сос, след 2-3 минути се вадят и може да се сервират тези сочни и вкусни мини пилешки бухти.
