Месна заготовка правите веднъж и я добавяте към любимите си

Месна мостра вършиме един път и я добавяте към обичаните си гарнитури месеци наред! Това е същинско избавление. Когато нямате време за готвене или просто ви мързи да стоите до печката, изваждате, загрявате за 3 минути и сервирате! Освен това е и доста вкусно!

Необходими артикули:

пуешко филе – 900 г (може да се размени с пилешко)чушки – 350 глук – 350 гчесън – 3-4 скилидкибосилек – 50 гкориандър – 30 гкопър – 30 гмагданоз – 50 гдоматено пюре – 1 с. л.пилешки бульон – 1 бр.вряла вода – 200 млсолпипер меланжолио – за пържене

Приготвяне:

Смелете месото в месомелачка и го запържете в олиото.

Нарежете чушките и лука и ги прибавете към каймата. Гответе за 3-4 минути.

Направете дребна хлътналост в центъра, прибавете доматеното пюре, леко запържете и по-късно разбъркайте.

Посолете, поръсете с пипер меланж, прибавете кубче бульон, разредено във вода, и гответе 2 минути.

Нарежете на ситно босилек, кориандър, копър, магданоз и настържете чесъна на ситно ренде. Зелените подправки се прибавят в тигана, разбърква се добре и незабавно се смъква от котлона.

Вижте още: Хрупкави мариновани краставички

Охладете леко сместа, прехвърлете я в специфични торбички за заледяване и съхранявайте във фризера.

Когато ви потрябва, извадете, хвърлете в тигана или в микровълновата фурна.

Тази месна мостра най-добре се комбинира с паста и картофи!