Мекичките никога не излизат от мода, да си знаетеНеобходими Продукти●

Мекичките в никакъв случай не излизат от мода, да си знаете

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 250 г
● прясно мляко - 250 мл
● сол - щипка
● захар - щипка
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1/2 к.л.
● квас - 25 г
● брашно - 750 - 800 г

Начин на подготвяне

Сложете содата в киселото мляко и оставете за няколко минути, с цел да се задейства.

Сложете брашното на кухненски плот. Направете кладенче. Сложете останалите артикули за тесто. Замесете меко тесто.

Сложете го в купа, покрийте с памучна забрадка и оставете по този начин да втаса и утрои размера си. Готовото тесто разточете на кръговиден лист с дебелина 1 пръст.

Нарежете мекиците в мечтаната от вас форма. Завийте с памучна забрадка и оставете за половин час, с цел да се отпусне тестото след точенето.

Загрейте тигана с лой и изпържете мекиците без да ги раздърпвате. Така ще станат по-дебелички.

Страхотните точени мекици извадете в купа и сервирайте съгласно желанията - сладко, солено.