Майсторлъкът не е само в разточването на пицата, важно е

Майсторлъкът не е единствено в разточването на пицата, значимо е и от какво тесто ще я замесите!

Необходими Продукти

● брашно - 3 и 1/2 чаши
● вода - топла 3/4 чаши
● зехтин - 1 с.л.
● квас - суха 1 и 1/2 ч.л.
● захар - 1 и 1/2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Водата, зехтина, маята, солта и захарта се разбъркват добре с миксер, до момента в който на цялостното разтваряне на маята.

Добавяме брашно и бъркаме до момента в който бъде изцяло поето от сместа. След като се образува топка, спрете да бъркате.

Слага се тестото в купа или огромна паница и се покрива с домакинско фолио, с цел да не засъхне.

Тестото се оставя в хладилника за 24 часа преди да се употребява.