Мариновани зелени домати с чесън. Опитайте тази рецепта!
Мариновани зелени домати с чесън. Толкова са вкусни, че ще си оближете пръстите.
Съставки:
зелени домати – 1 кг
чесън – 1 глава
захар – 2 с.л.
оцет 9% – 50 мл
чушка – 1 бр.
сол – 1 л.
копър или магданоз – 1 връзка
Приготвяне:
Измийте зелените домати под течаща вода и ги подсушете. Нарежете ги на едри части.
Обелете чесъна. Нарежете скилидките на ситно. Нарежете чушката на дребни части или на линии. Изплзвайте чушка с червен цвят.
Измийте зелените подправки и ги нарежете на ситно. Можете да употребявате копър и магданоз в равни пропорции.
Сложете всички зеленчуци в огромна купа, тъй че да е комфортно да ги мариновате, прибавете захар, сол и оцет. Разбъркайте зеленчуковата маса с огромна лъжица.
Покрийте зеленчуците с похлупак и поставете на масата за по-нататъшно мариноване при стайна температура. Не поставяйте в хладилника.
След ден доматите са подготвени и могат да се сервират на трапезата. Но, в случай че решите да ги приготвите за зимата, тогава вземете стъклени буркани, измийте ги и стерилизирайте по комфортен за вас способ. Сложете доматите в буркани и ги затворете, оставете ги за 15 секунди във вряща вода, преди да ги пандизите.
Съхранявайте в мазето или в хладилника.
Вижте още: Домашен мас при синузит и болки в коленете
Тези мариновани зелени домати са вкусни, ароматни, просто превъзходно предястие.
