Марината за пилешко месо на фурна – трите най-добри рецепти
Марината за пилешко месо на фурна
Рецептите за подготвяне на пилешко месо са най-различни.
Ако ревизирате фризера вкъщи, парчето свинско или телешко месо безусловно се е сгушило в ъгъла. Пилешките крилца, филетата и бутчетата заемат цялото пространство. Вярно е, че от време на време това месо се получава малко изсъхнало, в случай че не използваме кетчуп и майонеза.
Предлагаме ви да опитате 3 от най-хубавите маринати за пилешко месо!
Бирена
Опитвали ли сте да мариновате пилешкото по този метод? Наборът от съставки е в действителност богат. Всяка от тях има своя лична, доста специфична роля. Но за нас резултатът е значим. И той, апропо, е отличен.
Съставки:
200 мл соев сос
150 г мед
200 мл бира
2 скилидки чесън
1 люта чушка
1 филиз розмарин
Приготвяне:
Пресовайте чесъна. Смесете го с всички съставки. Залейте пилето с тази примес. Оставете месото в ледник цяла нощ.
Нито един другар не може да отгатне всички съставки до една. Но всички си облизват пръстите.
Пикантна
Трудно ще намерите по-добър вид, в случай че харесвате пикантно пиле. Маринатата се подготвя елементарно. Нужни са единствено пет съставки. А феновете на изключително пикантното месо поучават да не пестите от червен пипер.
Съставки:
1 лук
3 скилидки чесън
30 мл лимонен сок
сол, надробен червен пипер на усет
Приготвяне:
Настържете чесъна и лука. Поръсете зеленчуците с подправки. Разбъркайте добре. Добавете лимонен сок. Залейте пилешкото филе със сместа. Оставете го за 6 часа.
Идеалният вид е да го оставите за цяла нощ. За подготовка ще са ви нужни 10-15 минути. Месото ще бъде толкоз нежно и пикантно, че ще желаете да го приготвите още веднъж незабавно.
С вино
Когато става въпрос за марината с алкохол постоянно си заслужава да експериментирате. Ето, да вземем за пример, виненият вид е необикновено апетитен. Винаги е по-добре да се убедите сами.
Съставки:
400 мл изсъхнало алено вино
8 супени лъжици зехтин
1 филиз розмарин
сол, черен пипер, мащерка на усет
Приготвяне:
Нищо комплицирано. Смесете всичко и залейте месото с маринатата. На стайна температура е задоволително за половин час, с цел да може месото да се маринова. И по-късно можете да сготвите по нормалния метод във фурната.
Вижте още: Куглоф с шунка, кисели краставички и сирене – бързо и вкусно
Изберете гарнитурата и соса за месото – вкусната вечеря е подготвена. Приготвено по този метод месото е уместно освен за фамилната вечеря, само че и за празничната софра.
