Най-хубавият ресторант във Франция и №3 в света е в Мантон
Мантон е последният френски град преди границата с Италия, която трансформира Лазурния бряг в Лигурска Ривиера или Ривиерата на цветята – по този начин назовават един и същи бряг от двете страни на въображаемата вадичка.
От летището в Ница с директните лоу-кост полети от София и евтини тарифни през Виена се стига за към половин час с кола, пряк рейс или трен. Това е град, където някои заможни българи към този момент имат къщи, а когато познатите им у нас ги попитат къде са вилите им, настояват, че са в Монако. И в действителност, княжеството е на две крачки, само че да се живее там е много по-скъпо – Мантон е едно от най-евтините места на Ривиерата.
Железопътната линия от летището в Ница излиза от Франция, с цел да влезе в Монако, а по-късно поема назад през Петата република към Мантон, където или е последната му спирка, или стига до прилежащия италиански град Вентимиля. Той пък е и най-честото място за разходка и къса екскурзия от френския си комшия, като можете да извършите две неща там – да вземете тролея до Сан Ремо, напълно наоколо е около красивото крайбрежие, или да напазарувате в действителност доста на ниска цена алкохол, както вършат французите, обичащи класно уиски. Но ние се връщаме в Мантон, с цел да разгледаме този най-източен курорт на Лазурния бряг.
Градът има казино в самия център, както всеки различен по френската Ривиера, а ларгото, което се отваря на север от него, по нещо ще ви подсети солунското, без да има доста общо. Казиното е на самото крайбрежие, като линията на Мантон е дълга и е осеяна с чудесни заведения и места за отдих, което прави алеята около морето чудно място за разходка. Но малко по-встрани е главната забележителност на града.
„ Миразур” не е просто най-класният ресторант в града, той е единственият с 3 звезди „ Мишлен” в целия район Лазурен бряг – Морски Алпи. Според класирането той е номер 3 в целия свят и има ранга за най-вкусна кухня в цяла Франция – всепризнатата татковина на гастрономията.
За 10 години занаятчия готвачът – аржентинският италианец Мауро Колагреко, издигна заведението от №35 през 2009 година до бронзовата позиция през 2018 година „ Изключителна кухня, която си заслужава особено пътуване”, гласи коментарът на най-прославения кулинарен гид в света за ресторанта. Както проличава и от името ( в превод „ гледа/й Лазура), от мястото се откриват чудни гледки.
Стига се елементарно: в края на яхтеното пристанище хващате улицата вляво над остарелия римски път и така наречен Хавайски плаж на Мантон. Метри разделят ресторанта от границата с Италия, която кара улицата на ресторанта „ Аристид Бриан” да се трансформира в „ Корсо Ментоне”.
Шефът на „ Миразур” употребява органични локални артикули, с цел да готви, което е наложително за всички хубави заведения за хранене по Ривиерата. Някои ги бере напряко от личната градина на заведението. Включително цитрусите. Мантон е градът на лимоните. Даже в края на зимата им провежда специфичен фестивал, който е придобил интернационална популярност. А те са чудесна фалшификация за всяко ядене. Оказва се – даже за кафето, на което обират някои отрицателни за здравето резултати. Лимоните виреят тук толкоз добре, тъй като неповторимият микроклимат разрешава невероятните 316 слънчеви дни! Мантон има и в действителност доста красиви градски градини – още едно преимущество, което му дава хубавото време. А човек може да седи в кафене на открито и да си гледа морето даже през зимата. Ето аргументите баровци от целия свят да си купуват къщи тъкмо в този град и да го назовават „ перлата на Франция”, макар че – почтено казано, той няма блясъка на Кан или Ница, на прилежащо Монте Карло или на Сен Тропе.
Както на всички места по Ривиерата, и тук има музей на огромна френска персона – в тази ситуация на Жан Кокто, който е декорирал и залата за бракосъчетания в кметството и по този начин я е трансформирал в забележителност, както и самата постройка на общината.
От летището в Ница с директните лоу-кост полети от София и евтини тарифни през Виена се стига за към половин час с кола, пряк рейс или трен. Това е град, където някои заможни българи към този момент имат къщи, а когато познатите им у нас ги попитат къде са вилите им, настояват, че са в Монако. И в действителност, княжеството е на две крачки, само че да се живее там е много по-скъпо – Мантон е едно от най-евтините места на Ривиерата.
Железопътната линия от летището в Ница излиза от Франция, с цел да влезе в Монако, а по-късно поема назад през Петата република към Мантон, където или е последната му спирка, или стига до прилежащия италиански град Вентимиля. Той пък е и най-честото място за разходка и къса екскурзия от френския си комшия, като можете да извършите две неща там – да вземете тролея до Сан Ремо, напълно наоколо е около красивото крайбрежие, или да напазарувате в действителност доста на ниска цена алкохол, както вършат французите, обичащи класно уиски. Но ние се връщаме в Мантон, с цел да разгледаме този най-източен курорт на Лазурния бряг.
Градът има казино в самия център, както всеки различен по френската Ривиера, а ларгото, което се отваря на север от него, по нещо ще ви подсети солунското, без да има доста общо. Казиното е на самото крайбрежие, като линията на Мантон е дълга и е осеяна с чудесни заведения и места за отдих, което прави алеята около морето чудно място за разходка. Но малко по-встрани е главната забележителност на града.
„ Миразур” не е просто най-класният ресторант в града, той е единственият с 3 звезди „ Мишлен” в целия район Лазурен бряг – Морски Алпи. Според класирането той е номер 3 в целия свят и има ранга за най-вкусна кухня в цяла Франция – всепризнатата татковина на гастрономията.
За 10 години занаятчия готвачът – аржентинският италианец Мауро Колагреко, издигна заведението от №35 през 2009 година до бронзовата позиция през 2018 година „ Изключителна кухня, която си заслужава особено пътуване”, гласи коментарът на най-прославения кулинарен гид в света за ресторанта. Както проличава и от името ( в превод „ гледа/й Лазура), от мястото се откриват чудни гледки.
Стига се елементарно: в края на яхтеното пристанище хващате улицата вляво над остарелия римски път и така наречен Хавайски плаж на Мантон. Метри разделят ресторанта от границата с Италия, която кара улицата на ресторанта „ Аристид Бриан” да се трансформира в „ Корсо Ментоне”.
Шефът на „ Миразур” употребява органични локални артикули, с цел да готви, което е наложително за всички хубави заведения за хранене по Ривиерата. Някои ги бере напряко от личната градина на заведението. Включително цитрусите. Мантон е градът на лимоните. Даже в края на зимата им провежда специфичен фестивал, който е придобил интернационална популярност. А те са чудесна фалшификация за всяко ядене. Оказва се – даже за кафето, на което обират някои отрицателни за здравето резултати. Лимоните виреят тук толкоз добре, тъй като неповторимият микроклимат разрешава невероятните 316 слънчеви дни! Мантон има и в действителност доста красиви градски градини – още едно преимущество, което му дава хубавото време. А човек може да седи в кафене на открито и да си гледа морето даже през зимата. Ето аргументите баровци от целия свят да си купуват къщи тъкмо в този град и да го назовават „ перлата на Франция”, макар че – почтено казано, той няма блясъка на Кан или Ница, на прилежащо Монте Карло или на Сен Тропе.
Както на всички места по Ривиерата, и тук има музей на огромна френска персона – в тази ситуация на Жан Кокто, който е декорирал и залата за бракосъчетания в кметството и по този начин я е трансформирал в забележителност, както и самата постройка на общината.
Източник: cross.bg
КОМЕНТАРИ