Манго - екзотика у нас, а най-консумираният плод в света
Мангото е апетитен жълто-оранжев плод, който у нас е доста другоземен, само че се оказва, че печели по консумация в международен мащаб.
Мангото бие даже бананите и ябълките. У нас този плод се среща през зимата в огромните магазини, само че качествата на другояче огромната вкусотия са несравними с това, което може да бъде опитано в тропическите страни, където плодът е в обилие.
Дървото манго пораства в Югоизточна Азия, Индия, Пакистан и Бангладеш. Култивирано е в Индия през IV-V век прочие Хр. Производството му бързо се разпростира в района и стартира изнасянето му към Африка.
Дървото манго е вечнозелено и голямо, като приблизително доближава 35-45 метра на височина. Плодовете наподобяват на огромни лимони. Оцветяването при узряване е от жълто, през оранжево към наситено алено.
Мангото има подобаващ статут на супер плод. То служи за храна, само че и като съставен елемент в хранително-вкусовата индустрия.
Консумира се основно сурово, на сок или нектар, суши се, консервира се, а в някои елементи на света се прави и на туршия. Може да бъде замразено и във фризера.
Мангото е богато на натрий, калций, желязо, калий и бета каротин. Съдържа витамини от групата B, както и скъпите E, А, и C. Антиоксидантнто му деяние е обезпечено от алфа и бета-каротина, лутеина, полифенолите, флавоноидите, галиевата киселина, танини, кетахини, и кафеена киселина. В мангото няма наситени мазнини и холестерол, което го прави идеално за диети.
Мангото бие даже бананите и ябълките. У нас този плод се среща през зимата в огромните магазини, само че качествата на другояче огромната вкусотия са несравними с това, което може да бъде опитано в тропическите страни, където плодът е в обилие.
Дървото манго пораства в Югоизточна Азия, Индия, Пакистан и Бангладеш. Култивирано е в Индия през IV-V век прочие Хр. Производството му бързо се разпростира в района и стартира изнасянето му към Африка.
Дървото манго е вечнозелено и голямо, като приблизително доближава 35-45 метра на височина. Плодовете наподобяват на огромни лимони. Оцветяването при узряване е от жълто, през оранжево към наситено алено.
Мангото има подобаващ статут на супер плод. То служи за храна, само че и като съставен елемент в хранително-вкусовата индустрия.
Консумира се основно сурово, на сок или нектар, суши се, консервира се, а в някои елементи на света се прави и на туршия. Може да бъде замразено и във фризера.
Мангото е богато на натрий, калций, желязо, калий и бета каротин. Съдържа витамини от групата B, както и скъпите E, А, и C. Антиоксидантнто му деяние е обезпечено от алфа и бета-каротина, лутеина, полифенолите, флавоноидите, галиевата киселина, танини, кетахини, и кафеена киселина. В мангото няма наситени мазнини и холестерол, което го прави идеално за диети.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ