Малко неща могат да ни накарат да отложим диетата за

Малко неща могат да ни накарат да отложим диетата за различен ден, само че тези сиренки несъмнено са от тях

Необходими Продукти

● газирана вода - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● квас - 1/4 кубче прясна
● сол - 1 к.л.
● захар - 1 щипка
● мехлем - 1 к.ч. разтопена
● сирене - натрошено
● яйца - 1 бр.
● брашно - бяло
● олио

Начин на подготвяне

Затопляме леко газираната вода и смесваме с киселото мляко (1/2 ч.ч.). Прибавяме сол (1 к.л.), захар - 1 щипка, квас прясна (1/4 кубче ) и разтопена мехлем (1 к.ч.).

Разбъркваме, с цел да се смесят добре съставките, и прибавяме белтък от едно яйце. Продължаваме разбиването и лъжица по лъжица сипваме бяло брашно, колкото е належащо, с цел да получим еластично тесто.

Оставяме тестото, завито с забрадка или полиетиленово фолио, на топло да втаса.

Готовото тесто вършим на дребни топчета. Всяко разтегляме леко с намазани с олио ръце и в средата, слагаме изсъхнало натрошено сирене. Оформяме още веднъж на топче, тъй че сиренето да е в средата, и подреждаме соленките в тава върху хартия за печене, намазана с лой.

Отгоре мажем всяка соленка с разрушени жълтък с малко олио. Печем в нагрята на 180 градуса фурна до златисто.

Златистите соленки със сирене са подготвени.