Малчуганите ще стоят на масата и ще чакат с нетърпение

Малчуганите ще стоят на масата и ще чакат с неспокойствие и нож и вилица в ръка това сочно руло Стефани

Необходими Продукти

● кайма - 500 г (свинска, смес)
● морков - 1 бр.
● кисели краставички - 3 бр.
● яйце - 3 бр. + ½ бр.
● сол - ½ ч.л.

Начин на подготвяне

Омесваме каймата в купа със солта и половината яйце.

Оставяме я встрани. Киселите краставички нарязваме на тънки ивички и оставяме в гевгир, да се отцедят от течността.

Морковът също нарязваме на тънки ивички и бланшираме за малко в подсолена вода. Изцеждаме и охлаждаме.

Сваряваме 3 бр. яйца за към 7 минути и също оставяме да се охладят.

Върху парче кухненска хартия слагаме каймата и я разстиламе на фино. Подреждаме върху каймата ивичките с моркови и краставички. Върху тях на едро ренде настъргваме сварените яйца и затваряме на руло от кайма.

Намазваме с малко лой от всичките страни и слагаме рулото Стефани с хартията в тава за печен.

Печем руло Стефани да деца в авансово загрята на 180-200 °C фурна за към 40 минути или до подготвеност.