Магически е вкусът на този домашен чийзкейкНеобходими Продукти● бисквити -

Магически е усетът на този домакински чийзкейк

Необходими Продукти

● бисквити - 400 г
● маскарпоне - 250 - 300 г
● крема сирене - 450 г
● течна сметана - 400 мл
● захар - 150 - 200 г (може и пудра захар, към 100 г)
● желатин - 6 гр.
● сладко - по избор
● масло - 200 - 250 г

Начин на подготвяне

Натрошете добре бисквитите на дребно.

Разтопете добре маслото и смесете с бисквитите. Разстелете в определената форма (най-добре тава с падащо дъно). Притиснете добре, с цел да се получи компактен блат.

Оставете във фризер да стегне за към 1 час или 2-3 часа в ледник.

Когато блатът е съвсем подготвен, започнете да приготвяте крема.

В огромна купа смесете маскарпонето и захарта, разбийте добре.

Добавете крема сиренето и отново разбийте за 1 минута.

В обособен съд разбийте сладкарската сметана до момента в който се сгъсти и прибавете към сместа с маскарпоне. Разбийте за малко.

Пригответе желатина съгласно напътствието на опаковката. Изсипете го към крема и разбъркайте деликатно.

Извадете блата от хладилника и изсипете крема от горната страна.

Следва сладкото, което сте избрали. Може да добавите и пресни плодове по избор.

Оставете чийзкейка да стегне в ледник за най-малко 4 часа, а най-добре цяла вечер.

Домашният чийзкейк с маскарпоне е страховит!