Любимият на няколко поколения Орехов сладкиш Агнес отдавна вече се

Любимият на няколко генерации Орехов сладкиш Агнес от дълго време към този момент се е трансформирал в същинска класика

Необходими Продукти

● масло - 200 г
● пудра захар - 1 ч.ч.
● орехи - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● белтъци - 4 бр.
●

Продукти за глазурата

● жълтъци - 4 бр.
● пудра захар - 1 ч.ч.
● орехи - 100 г

Начин на подготвяне

Разделете жълтъците и белтъците на 4 яйца. Разбийте белтъците на сняг благодарение на миксер.

В различен съд поставете 200 г меко масло и чаена чаша пудра захар. Добавете чаена лъжичка ванилова захар и разбийте до приемане на ярък и бухнал крем.

Обединете маслената примес с белтъците, като разбърквате деликатно с шпатула, с цел да запазите въздушността. Добавете последователно чаена чаша брашно и чаена чаша орехи.

Пресипете сместа за сладкиша в тавичка и изпечете на 180 градуса за половин час.

За глазурата разбийте жълтъците с чаена чаша пудра захар.

Залейте изцяло охладения сладкиш Агнес с глазурата и оставете да се изсуши изцяло за една нощ или на 40 градуса във фурната за час.

Нарежете Агнеса на части, гарнирайте с цели орехови ядки и сервирайте.