Безглутенови крекери без млечни продукти и яйца
Необходими Продукти
● орехово брашно - 150 г или сурови орехи*● брашно от тапиока - 140 г
● хранителна квас - 20 г
● зехтин - 150 г екстра върджин
● изворна вода - 420 мл
● слънчогледово семе - 20 г, сурово
● келтска сол - 5 г
Начин на подготвяне
За тези обичани соленки сложете сухите съставки в купа и разбъркайте добре, с цел да се хомогенизират.
След това прибавете водата и зехтина. Разбъркайте и разпределете сместа върху хартия за печене, която сте сложили авансово в тава с размери 40/40 сантиметра.
Печете на приблизително равнище в загрята на 180 °C фурна.
Печенето при тази температура лишава към 35-40 минути.
След това намалете градусите на 150 и печете още 20 минути.
Изключете фурната и оставете тавата вътре за към 1 час.
След това извадете тавата от фурната и начупете блата за крекери на дребни късчета.
Ако желаете крекерите да са с идентична величина и форма, можете да ги разрежете с ножица или нож за пица.
Съхранявайте вкусните крекери в компактно затварящ се буркан за няколко дни.
Приятен вкус с тези безглутенови крекери без млечни артикули и яйца!