Любимите на всички Саварини, които допълнително овкусяваме със сметана, шоколад

Любимите на всички Саварини, които в допълнение овкусяваме със сметана, шоколад и плодове

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● мед - 1 ч.л.
● прясно мляко - 150 мл хладко
● краве масло - 35 г разтопено
● сол - щипка
● ванилия - 2 пакетчета
● брашно - 250 г
● квас - 7 г суха
●

сироп

● вода - 500 мл
● захар - 150 г
● ром - 1 есенция

Начин на подготвяне

В купа разрушаваме 2 яйца. Добавяме 1 ч.л мед, 150 мл хладко прясно мляко, 35 г разтопено краве масло, щипка сол и 2 пакетчета ванилия.

В друга купа пресяваме 250 г брашно, смесваме със 7 г суха квас. Добавяме яйчената примес и бъркаме до цялостна гладкост.

Разпределяме сместа отмерено във форми за мъфини (аз от тези направих 6, формите са силиконови). Оставяме ги да втасат за към 30 минути.

Печем в авансово загрята фурна на 180 °C до приемане на златист тен.

За сиропа:

В касерола сипваме 500 мл вода. Добавяме 150 г захар. Щом заври, махаме от котлона и прибавяме 1 есенция ром.

Охладените саварини потапяме в топъл сироп. Потапяме няколко пъти, би трябвало да станат сочни.

Всяка Саварина декорираме с бита сметана, шоколад, сладко и плодове.

Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа по рецепта на Veselina Cenova