Любимата зеленчукова супичка на всички вкъщиНеобходими Продукти● лук - 1

Любимата зеленчукова супичка на всички у дома

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● картофи - 2 бр.
● ориз - 1/4 ч.ч.
● фиде - 2 шепи
● бамя - 200 г замразена
● вода - 2.5 л. гореща
● олио - 2 с.л.
● доматено пюре - 2 с.л.
● бульон - 1 кубче
● сол
● магданоз - или целина
● черен пипер
● брашно - 1 ч.л. за застройка

Начин на подготвяне

Задушавам в олиото на междинен огън ситно нарязани лук и морковите. След като лукът е до полуготовност, прибавям горещата вода, картофите, нарязани на ситни кубчета, измития ориз след няколко минути, фидето и солта.

След като врат десетина минути, наливам и доматеното пюре, разбърниквам и прибавям бамята. Подправям ароматната зеленчукова чорба с черен пипер и магданоз.

Така оставям на междинен огън към 3- 4 минути бамята да остане хрупкава и върша варената застройка с брашно.

В малко студена вода размивам брашното и го наливам в обичаната чорба да ври най-малко няколко минути. Още малко черен пипер и супата е подготвена!

Тази зеленчукова чорба със бамя може да се направи и с други зеленчуци, аз я одобрявам такава.

Да ви е вкусно!