Лозови сарми с ориз и кафе - Брей, определено трябва

Лозови сарми с ориз и кафе - Брей, несъмнено би трябвало да се опитат

Необходими Продукти

● лозови листа - 20 бр.
● ориз - 1 ч.ч.
● олио - 3 с.л.
● кафе - 1/2 ч.л. смляно
● джоджен
● червен пипер - 2 ч.л.
● лук - 1 глава
● черен пипер - надробен
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарязваме си лука и го пържим за 2 минути.

Към него си прибавяме ориза, който авансово сме измили.

Пържим, до момента в който стане стъклен.

Прибавяме аления пипер и наливаме 1 чаена чаша гореща вода.

Посоляваме и оставяме да ври, до момента в който поеме водата си.

Прибавяме и подправките дружно с кафето.

Разбъркваме добре и започваме да си навиваме сармите.

Във всеки лозов лист слагаме по лъжица от сместа и завиваме на сарма.

Така, до момента в който сместа свърши.

В тенджера слагаме на дъното лозови листа и върху тях нареждаме сармите.

Притискаме с паница лозовите сарми, наливаме вода до ръба на чинията и оставяме да къкри.

Варим до подготвеност лозови сарми с ориз и кафе.