Ловците знаят как да направят едно ястие неустоимо и ароматно!

Ловците знаят по какъв начин да създадат едно ядене неустоимо и ароматно! Открийте и Вие по какъв начин да приготвите Свинско по ловен тук

Необходими Продукти

● свинско месо - 800 г, без кост
● бекон - 50 г
● масло - 2 с.л.
● олио - 1/2 ч.ч.
● бульон - 125 мл
● домати - 2 с.л. доматено пюре
● вино - 125 мл бяло
● лук - 1 глава кромид + 5 броя дребни лукчета
● моркови - 2 броя
● целина - 1/2 глава
● брашно - 40 г
● черен пипер - 5 - 6 зърна
● карамфил - 2 зърна
● дафинов лист - 1 брой
● кимион - 1/2 ч.л.
● сол
● лимони - 1 брой

Начин на подготвяне

Свинското се нарязва на парчета, беконът на късчета и се поставят дружно в сгорещена лой да се запържат отмерено.

Щом свинското се запържи, прибавете нарязаните моркови, лук не едро и целина. Щом и те омекнат прибавете 2 с.л. доматено пюре и овкусете с аления пипер.

След към 15-тина минути долейте виното и бульона, дребните разполовени лукчета и оставете да къкри, до момента в който течността се поизпари леко и месото е изцяло омекнало.

Добавете размитото в малко вода брашно, всички останали подправки и маслото. Разбъркайте и оставете да ври още 10 минути.

Поднесете свинското по ловен с резени лимон.