Кулинарен уикенд: Здравословен сладолед с банани и боровинки без захар
Летните жеги не престават да провокират желанието да хапнем нещо разхлаждащо – какво друго, в случай че не сладолед.
Днес ви сервира концепция за нискокалоричен сладолед без захар, който няма да се отрази на режима ви на хранене, само че ще достави сладко наслаждение на всички на масата.
Необходими артикули:
4 банана
1/4 чаша сироп от агаве
1/2 чаша неподсладено бадемово мляко
1 чаша замразени боровинки
Начин на подготвяне
Обелете и нарежете на резени бананите, поставете ги в пликче с вакуумно затваряне или в резервоар, подобаващ за заледяване. Оставете във фризера за най-малко 6 часа или за цяла нощ. В блендер или робот разбийте бананите на пюре дружно с 2 с.л. агаве и 1/4 чаша бадемово мляко. Изсипете сместа в кутия за сладолед, покрийте и сложете във фризера. Почистете купата на робота, по-късно изсипете боровинките и останалите количества сироп от агаве и бадемово мляко и разбивайте, до момента в който не се получи гладка примес. Извадете банановата примес, изсипете към нея боровинковата и с гумена шпатула деликатно разбъркайте. Покрийте и оставете да се замразява, до момента в който се стегне леко, за към 30 минути. Сервирайте с плодове.
