Тиквички с кашкавал на фурна
Необходими Продукти
● тиквички - 2 бр.● кашкавал - 250 г
● прясно мляко - 250 мл
● яйца - 2 бр.
● брашно - 3 с.л. равни
● бакпулвер - 1 к.л
● сол - 1 к.л.
● масло - 1 ч.л
● магданоз - за декорация
Начин на подготвяне
Измиваме добре тиквичките и ги настъргваме на едро ренде. Кашкавала и него настъргваме. Оставяме тиквичките на една страна, с цел да си пуснат водата.
Не осолявам тиквичките авансово, а ги оставям единствено да се изцедят. В купичка счукваме двете яйца, разрушаваме добре и към тях прибавяме прясното мляко.
Прибавяме и брашното, като авансово сме го смесили с бакпулвера. Когато тиквичките се изцедят добре дружно с кашкавала ги прибавяме към сместа.
Разбъркваме добре и тогава овкусяваме със солта. Вземаме тавичка, която намазваме с масло. Изсипваме готовата примес и печем на умерена фурна до момента в който се запече самото ядене.
Печем до момента в който водата от тиквичките изври и по краищата се получи прелестен тен. Сервираме, като от горната страна на самото ядене слагаме по клонка магданоз.
